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2011年7月8日サーモン

 

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

 

 

今日の夜ごはんは・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サーモンとアボガドの中華風ドレッシングがけ

 

 

 

 

長ネギ・ショウガ・ニンニクをみじん切りしたらすりごま・しょうゆ・ごま油を大１づつあわせてドレッシングをつくる

 

 

 

 

アボガドとサーモンを適当な大きさに切ってドレッシングをかけて、できあがり～

 

 

 

 

簡単だけど、ちょ～キレイになれるはず    

 

 

 

 

サーモンの赤い色素であるアスタキサンチンは、抗酸化力が高く、活性酸素を抑えてくれて、シミやシワに効果大

 

 

 

また、筋肉を引き締めてたるみを改善してくれます

 

 

 

その他にも、生活習慣病の予防効果が    

 

 

 

 

ぜひご賞味あれ

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

2011年7月8日ウエストを細くする！！

 

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

 

国立健康・栄養研究所によると、硬い食べ物を食べる人はウエストが細い傾向にあるそうです

 

 

 

 

 

この調査は、少し前になりますが、2007年に栄養学を学んでいる18～22歳の女子大生454人を対象に実施されました

 

 

 

 

 

結果は、食品の"硬さ" と BMI（肥満指数） に相関関係は見られませんでしたが、ウエスト周囲径に関しては、最も硬い食事を摂っているグループは最も軟らかい食事を摂っているグループに比べ、ウエスト周囲値が2～3センチ細いそうです

 

 

 

 

 

 

また硬い食事を摂っている人ほど、食事の回数が少なく、エネルギーや脂肪分の摂取が少なく、食物繊維とたんぱく質の摂取が多いという傾向も見られました

 

 

 

 

硬いものはよく噛まななければいけません

 

 

 

 

よ～く噛むと、脳内のヒスタミン量が増加して満腹中枢を刺激し、摂食行動を抑制します

 

 

 

 

 

意識して左右両側の歯でしっかりかんで食事を味わうのが一番いいのですが、どうしてもできない方のために噛む回数を自然に増やす秘訣

 

 

 

 

一口を少なくすると、意識しなくても噛む回数は多くなりますよ

 

 

 

 

 

 

ためしてガッテンでは、小さいスプーンを使うことをすすめていました～

 

 

 

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

2011年7月6日ながら運動

 

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

 

アンチエイジングに適度な運動が必要なのはわかっているけど、毎日忙しくてなかなか歩く時間が取れない・・・

 

 

 

 

そんな方にお勧めなのが、片足立ち

 

 

 

 

片足立ちを左右１分ずつ行うだけで、なんと一時間歩いたのと同じくらいの負荷になるそう

 

 

 

 

やりかたは・・・

 

 

 

 

１、片方の腿（もも）をあげ、片足立ちで１分間

 

２、そのあともう一方の足で、１分間片足立ち

 

これを１日２～３回行います

 

 

 

 

危なくないように、最初は壁や椅子などできちんとつかまってくださいね～

 

 

 

 

上手にできるようになったら、太ももを床と平行になるまで上げたり下げたりを繰り返したり、足を前や後ろにあげたり・・・

 

 

 

ルールは片足立ちというだけで、バリエーションはいくらでも増やせますよ～

 

 

 

わたしは、歯磨きの時にやっています

 

 

 

 

運動はしなくちゃ！と思うと時間の捻出に困ってしまうので、ながら運動を上手にとりこみたいですね 

 

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

 

2011年7月5日知っててよかった～

 

 

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

英国・ブリストル大学の研究によると・・・

 

 

 

 

 

 

3歳児のときに高脂肪、糖分過多の加工食品中心の食生活の子供は・・・

 

 

 

 

 

 

その後の幼児期、児童期においてIQ（知能指数）が低い傾向があることが明らかに

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3996人の子どもを対象に継続調査を行い、様々な要因を取り除いた上でデータを分析した結果

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3歳時に、高脂肪・糖分過多の加工食品の摂取頻度が平均よりも1標準偏差分多くなると・・・

 

 

 

 

 

 

 

8歳6ヶ月の時のIQが1.67も低くなるそう

 

 

 

 

 

 

 

 

一方、3歳時にサラダ・米・パスタ・魚・果物類の多い健康的な食事の頻度が、平均よりも1標準偏差多くなると・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

8歳6ヶ月時点でのIQが1.2も高くなるそう

 

 

 

 

 

 

 

 

子供は生まれて3歳までが最も脳の成長が早く著しい時期

 

 

 

 

 

 

 

 

 

良い栄養を摂取することが、脳の認知機能の発達にも重要なんですね～

 

 

 

 

 

 

 

 

そこでわたしのお勧めは・・・

 

 

 

 

 

 

朝食を和食にすること

 

 

 

 

 

 

 

朝食を和食にするだけで、1日の脂肪と糖分の摂取量がぐ～んと減ります

 

 

 

 

 

 

 

 

それに朝食が和食の子は、洋食の子に比べて噛む回数も増えるので、歯並びもいいという傾向があります

 

 

 

 

 

 

ぜひぜひお試しくださ～い

 

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

2011年7月4日歯垢はみがき残しが多い場所に発生します

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

 

虫歯の原因菌は、歯の表面でも、とくに歯垢が停滞しやすいところでよく活動します

 

 

 

 

１、噛み合わせの面

 

 

 

２、歯と歯の間

 

 

 

３、歯と歯ぐきの境目

 

 

 

の３カ所が虫歯のできやすい場所です

 

 

 

虫歯の原因菌としてよく知られているのは、ミュータンス菌です

 

 

 

ミュータンス菌は糖分が大好きです

 

 

 

特に砂糖(ショ糖)を好み、口の中に砂糖が残っていると、たちまちこれを取り囲んで分解し、分解の途中でたくさんの酸を作ります

 

 

この酸によって歯の表面が溶かされてしまうのが、『う蝕症』すなわち虫歯です

 

 

 

 

歯の表面の溶け出しが進むと、やがては歯に穴があいたりして痛みます

 

 

歯の表面が溶けただけではほとんど痛みませんが、溶け出しが進んで、歯の中心部にあって血管や神経が詰まっている歯髄(しずい)という部分に達すると痛みがひどくなります

 

 

 

 

歯髄が完全におかされると、痛みを感じなくなることもあります

 

 

 

そうなる前に一度検診をしてみることが将来の笑顔につながります

 

 

 

歯がキレイってやっぱり好印象ですよね

 

 

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

2011年7月3日虫歯について

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

 

今日は虫歯についてお話したいと思います

 

 

 

 

歯周病と並んでよくみられる歯科疾患『虫歯』の医学的な正式病名は『う蝕症』という感染症なんです

 

 

 

これは細菌に感染することにより起こる病気です

 

 

 

小さな子どもからお年寄りまでかかる可能性があります

 

 

 

 

 

私たちの口の中には、どんな人でも多かれ少なかれ歯垢(プラーク)があり、そこにはたくさんの細菌が存在します

 

 

 

虫歯の原因菌も、この歯垢の細菌の一つです

 

 

 

 

"歯周病"の原因菌は、空気に触れない歯肉の下の歯垢に潜んだ嫌気性菌(けんきせいきん)ですが、

 

 

 

 

"虫歯"の原因菌は、好気性菌(こうきせいきん)なので空気に触れるところを好み、菌の表面に付いた歯垢で活動しています

 

 

 

 

虫歯のことって身近なことなのにあまり知る機会がなかったと思います

 

 

 

 

明日は

 

 

『歯垢はみがき残しが多い場所に発生する』

 

 

 

を書いていきます

 

 

 

 

明日もお楽しみに～

 

 

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

 

 

2011年7月2日結婚式

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

 

最近結婚式の話をすることが度々あり

 

 

 

 

今回は結婚式ネタで書いてみようと思います

 

 

 

 

皆さん結婚式には色々な憧れとか理想ってありますよね

 

 

 

特別な１日だからずっと支えてくれた親や友人たちに『ありがとう』と伝えたい。

 

 

そんな気持ちを形にするために

 

 

 

 

『心に残る結婚式』

 

 

 

にするためのカギとは？

 

 

 

 

それは…

 

 

 

 

『

 

 

 

 

期待以上の"驚き"

 

 

 

 

期待以上の"感動"

 

 

 

期待以上の"喜び"

 

 

 

期待以上の"楽しさ"

 

 

 

があったとき

 

 

』

 

 

 

 

結婚式で感動したり嬉しかったりするのは、当たり前のこと

 

 

 

でもせっかく思いを込めた１日なら、みんなの心にも素敵な思い出として残したい

 

 

それを叶えるのは

 

 

 

 

 

 

『Love』

 

 

 

だと私は思います

 

 

 

キスの場所でその意味が異なるのはご存知ですか？

 

 

 

 

額は『友情のキス』

 

 

 

頬は『厚意のキス』

 

 

 

手の甲は『尊敬のキス』

 

 

 

唇は『愛情のキス』

 

 

 

 

ウエディングキスって魔法みたいですね

 

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

2011年7月1日食事でキレイになる！？

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

 

 

 

キレイになるには栄養がすごく大事なんですが…

 

 

 

今日は少し観点を変えて、キレイになる食べ方について

 

 

 

 

日本人なので、白いお米はおいしいですよね

 

 

 

 

でも、空腹のときに食べるときは少し注意が必要なんです

 

 

 

 

なぜなら、糖質の多い食べ物は

 

 

 

 

血糖値(血液中のブドウ糖)が急激に上がってしまうからなんです

 

 

 

 

そしてその急激に上がった血糖値を下げるために

 

 

 

 

今度はインスリンというホルモンが膵臓から大量に分泌されます

 

 

 

 

この場合、食後数時間で血糖値が正常になればいいのですが

 

 

 

糖質の高いものばかり食べてしまうと、インスリンが過剰に分泌されることに…

 

 

 

 

そして過剰なインスリンは、消化しきれずに残った糖を脂肪に変えてしまいます

 

 

 

 

 

つまり、太りやすくなること

 

 

 

 

それだけじゃないんですよ

 

 

 

 

シミ、シワの原因になったり、老化を早めたり…

 

 

 

 

また、急上昇した血糖値は、その反動で急激に下がりやすく、またすぐに何か食べたくなるんです

 

 

 

 

疲れたときの甘いものって一時的に元気にしてくれますが

 

 

 

 

すぐにまた食べたくなったり、ちょっとたつとまた疲れたりって経験ありませんか

 

 

 

 

 

 

そこで

 

 

 

 

血糖値の上昇を緩やかに保つ食べ方で乗り切りましょう

 

 

 

 

コツは先に血糖値を急上昇させないものから食べること

 

 

 

 

このときの目安になるのがＧＩ値

 

 

 

 

ＧＩ値とは、ブドウ糖を１００とした場合、血糖値がどれくらいのスピードで上がるかを示したもの

 

 

 

 

ＧＩ値が大きいほど、血糖値が急激に上がることを示しています

 

 

 

 

順序としては、食物繊維→タンパク質→炭水化物(糖質)の順

 

 

 

 

食物繊維はおもに野菜と置き換えてもらっていいと思います

 

 

 

 

ということを考えると…

 

 

 

懐石料理の食べる順番って、時々先にご飯欲しいなぁ～って思うこともあるけど、すごく理にかなった食べ方なんですね～

 

 

 

 

それに加えて追加したいのが…

 

 

 

 

よく噛むこと

 

 

 

 

よく噛むことで急激な血糖上昇を少し遅くしてあげることができるんです

 

 

 

 

 

 

よく噛むことはアンチエイジングにも美容にも健康にもいいんです

 

 

 

 

知れば知るほどすごい効果があるんですね

 

 

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

 

2011年6月30日一杯

 

 

皆さんこんばんわ

受付の原園です

 

 

 

 

 

 

 

 

さて…

 

 

 

 

月末は何かとやることが多くてバタバタしており

 

 

 

 

 

ひと仕事終えたあとは…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コクの時間です

 

 

 

 

 

 

 

 

それではまた～

 

 

 

 

2011年6月29日トレーニングは食事の前？後？

皆さんこんばんわ
受付の原園です

太りたくない！！でも食べたい！！
トレーニングは食事の前？後？

健康的な18～25歳の男性を対象にした研究論文によると・・・

①朝食前に1時間トレーニングをグループ

②朝食後に1時間トレーニングをしたグループ

以上にわけて、6週間の研究期間中、食事は同じ内容で、高カロリーなものをたべてもらいました

さてさて問題です

①と②のグループ　どちらか一方は、全く体重が増加しなかったのですが、どちらのグループでしょうか

それは・・・

それは・・・

それは・・・

①のグループなんです

朝起きて水以外何も摂取しないで、ひたすら空腹のまま1時間以上の運動を行ったグループは、高カロリーなものを食べていたにもかかわらず、耐糖能は正常で体重は増えなかったとのこと

同じセットメニューの運動を食後にしたグループは、反対に体重が増えてしまったそう

脂肪の燃焼のためには朝食前の1時間のトレーニングが効果的みたいですね

朝食前のトレーニングで、ケーキをあきらめなくてもよくなるかも

しかしこの朝食前のトレーニングは、華奢で体力のない人は真似をしないようにおねがいいたします

果物や何かを少し食べてトレーニングしないと、しわしわでコケコケになってしまって、キレイとは程遠くなってしまいます

そういった方は筋肉量を増やすため、運動後にタンパク質を食事でしっかり補ってあげることが重要

筋肉の１㎏と脂肪の１㎏はかなり大きさが違います

筋肉のほうが比重が大きいため、筋トレをすると最初は体重が増えてしまうんです

なので、体重に一喜一憂していると、さらに食事制限をして、筋肉が落ちた痩せかたをしてしまいがち

体重ではなく、サイズ重視で、洋服が着こなせる体をめざしましょ～

それではまた～