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2011年7月15日育てるということ

こんにちは。
ヒサドメ歯科の歯科医師、阿部です。

我が家のベランダから外を見ると、そこは一面の田園風景です。
「花は霧島、煙草は国分」の歌詞通り、タバコ畑もあり、雄々しく葉っぱを広げています。
瑞々しいお米の苗も、眺めると涼やかな気持ちにさせてくれます。

この間散歩をしているときに、苗を植えている方とお話しました。
有機栽培が良いのはわかっているが、手入れが相当大変である、
化学肥料も養分の配合次第で味が変わってくるので、各々がこだわりを持ってやっている、など、
様々なお話を聞かせてくれました。

いつ頃からか耳にするようになった「スローライフ」という言葉も、
実践するのは大変なことだと感じました。
せめてご飯を食べる時は、作って下さった農家の皆さんに感謝していただこうと思いました。

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